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美味しんぼこういう職人気質の話好きだよなw
調理の"パフォーマンス"を売りにするなら、それはそれで尊重します トントンという包丁の音=上級なイメージですが、お店の小上がりに居ても、包丁の音は聞こえてこないし ジェフ=中尾隆聖さん という飛び道具
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