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これ仲里シェフが人格者だったから成立している話でやってることは様式美の押しつけで海原雄山の血を感じるよね。 おもろいけどね。よそ行きの料理と普段着の料理という表現はとても好き
フランス料理屋に日本酒を持ち込み 生ガキにおける ワインVS日本酒 山岡は、自信を持てない人を救済する人だっけ?
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