麺料理でジャン痛恨の惨敗だが、秋山の料理の問題というよりは審査の意図を汲み取れなかったのが敗因。これで勝負の料理と心の料理の決着がついたわけではない。ジャンは折れずに審査員と観客を血まみれにすべく立ち上がる。意味はわからないが展開は筋が通っているしキャラとしても尖っていて面白い。
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