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たぶん海藻から取った寒天でゼリーを作っているのでゼラチンのゼリーに比べて固いのだろうな。
生のパイナップルはタンパク分解酵素を含むのでゼラチンのゼリーは作れないけど、たぶん加熱処理された缶詰を使っているので問題ないのだろう。
海藻を分解できる酵素を持つのは日本人だけという話もあるけど、異世界でも消化できる種族が限られていたりするのかもなぁ。
さらに人間には無害だけど、他の種族では毒になる食べ物もたくさんあるのだろう。
ねこやで死人が出てないのは奇跡的なことかもしれない。

あと、マカロニは特殊な金型による押出成形なので、すぐに真似して再現というのは難しいかもしれない。

この2つの再現が今後どう解決されるのか楽しみ。



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